HACCP GMP GHP Bar z Fast Foodem

HACCP Bar z Fast Foodem

Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla baru z fast foodem, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Dokumentacja opracowana dla zakładu który posiłki gotuje w oparciu o półprodukty.

Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to:

• Konsumpcja na miejscu lub sprzedaż „na wynos”
• Serwowanie potraw i napojów
• Obsługa w systemie tradycyjnym
• Catering potraw

Przykładowe MENU dla Baru z Fast Foodem

Potrawy przygotowywane zaczynając od obróbki wstępnej:

1. Zupy wywary sosy
   • Sos pieczarkowy do placków ziemniaczanych
   • Sos do burgerów
   • Sos czosnkowy do kebaba i tortilli
2. Potrawy mieszane
   • Zapiekanka z serem i pieczarkami
   • Placki ziemniaczane
   • Naleśniki z serem
3. Potrawy bezmięsne
   • Frytki
4. Potrawy mięsne
   • Kurczak z rożna
   • Burger wołowy
   • Kebab
   • Tortilla z mięsem drobiowym
   • Hot dog

Zamów komplet dokumentacji HACCP Bar z Fast Foodem – wysyłając przelew ze swojego banku, wpisz:

Odbiorca: Mieczysław B 
Adres: 72-100 Goleniów 
Wysyłka ekspresowa po wpłacie na nr. telefonu 690-664-002 (sieć Orange) 
lub standardowo na nr konta: 50 1020 5558 1111 1587 6920 0032 
Kwota: 200 zł 
Tytuł przelewu: Za prawa autorskie do Księgi HACCP GMP/GHP nr 03.28.02 
Wysyłam dokumentację na e-maila po zaksięgowaniu wpłaty lub po przesłaniu potwierdzenia przelewu.

Dokumentacja zawiera: Księgę HACCP według Codex Alimentarius + GMP/GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna, Dobra Praktyka Higieniczna) + Mycie i Dezynfekcję Zakładu + Ochronę przed szkodnikami (gryzoniami owadami).

Moją dokumentację po zamówieniu, otrzymają Państwo w formie Word /doc, aby samemu dostosować do swoich potrzeb. 

Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Największy błąd jaki może popełnić Właściciel Zakładu, to kupić gotową w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić ani do niej dodać. Gdy Sanepid nakazuje dokonanie zmian, okazuje się, że nie ma takiej możliwości a jedyne rozwiązanie to kupno nowej dokumentacji. 

Każdy zakład jest indywidualny i specyficzny. Dlatego nie polecam kupować gotowych wzorców w formie pdf. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.

W dokumentacji zaznaczyłem na czerwono treść, na którą należy w szczególności zwrócić uwagę.

Zobacz → Spis treści HACCP GMP/GHP
Zobacz wszystkie → Recenzje wystawione po zakupie dokumentacji.
Powrót do strony głównej → HACCP GMP GHP Wzór gotowiec Moja Oferta
Więcej podobnych dokumentacji na stronie → haccp-dokumenty.pl