HACCP GMP/GHP Gastronomia Bub

HACCP GMP/GHP

HACCP GMP/GHP Gastronomia Bub Zakład zajmuje się sporządzaniem potraw w oparciu o półprodukty, produkty gotowe, do konsumpcji na miejscu oraz na wynos oraz catering. Numer katalogowy 004,7 Przykładowe MENU: Grupa – Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty: Burger – różne rodzaje, zapiekanka, skrzydełka w panierce, nagetsy, wrapsy, frytki, sałatka (grecka,… Czytaj dalej

HACCP GMP/GHP Kebab Burger Frytki

HACCP GMP/GHP

HACCP GMP/GHP Kebab Burger Frytki MENU Przykładowe Grupa – Potrawy przygotowywane z półproduktów: Potrawy mieszane: Kebab w cieście Wyjmujemy gotowe mięso kebab z chłodni, odpowiednią porcje zapiekamy w piecu, na gotowy placek tortilla dajemy świeże warzywa (znajdujące się w nadstawce chłodniczej), na nie aplikujemy sosy znajdujące się w dyspenserze do… Czytaj dalej