HACCP GMP/GHP Gastronomia Kebab Piwo

HACCP GMP/GHP

HACCP GMP/GHP Gastronomia Kebab Piwo Zakład zajmuje się przygotowaniem potraw do konsumpcji na miejscu oraz na wynos oraz catering. Numer katalogowy 004,8 Przykładowe MENU: Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty: Potrawy mieszane: kebab drobiowy bądź wołowy (chleb arabski „pita” + mięso+ sos+ surówki) ( bulka+ mięso+ sos+ surówki) ( zestaw… Czytaj dalej

HACCP GMP/GHP Gastronomia Bub

HACCP GMP/GHP

HACCP GMP/GHP Gastronomia Bub Zakład zajmuje się sporządzaniem potraw w oparciu o półprodukty, produkty gotowe, do konsumpcji na miejscu oraz na wynos oraz catering. Numer katalogowy 004,7 Przykładowe MENU: Grupa – Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty: Burger – różne rodzaje, zapiekanka, skrzydełka w panierce, nagetsy, wrapsy, frytki, sałatka (grecka,… Czytaj dalej

HACCP GMP/GHP Kebab Burger Frytki

HACCP GMP/GHP

HACCP GMP/GHP Kebab Burger Frytki MENU Przykładowe Grupa – Potrawy przygotowywane z półproduktów: Potrawy mieszane: Kebab w cieście Wyjmujemy gotowe mięso kebab z chłodni, odpowiednią porcje zapiekamy w piecu, na gotowy placek tortilla dajemy świeże warzywa (znajdujące się w nadstawce chłodniczej), na nie aplikujemy sosy znajdujące się w dyspenserze do… Czytaj dalej

HACCP GHP/GMP Mini Bistro Catering

HACCP GHP/GMP Mini Bistro Catering

HACCP GHP/GMP Mini Bistro Catering  W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid. Kup On-Line. Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty. Numer katalogowy 004/1 HACCP GHP/GMP Mini Bistro Catering Przykładowe MENU w zakładzie Zupy wywary sosy: sos czosnkowy, sos mango-majonez, sos pomidorowy Potrawy mieszane: ZAPIEKANKI: CHORIZZO: Mozzarella, lazur, sos pomidorowy, chorizzo,… Czytaj dalej

HACCP GMP/GHP Sklepik Szkolny z Małą Gastronomią

HACCP GMP/GHP Sklepik Szkolny z Małą Gastronomią

HACCP GMP/GHP Sklepik Szkolny z Małą Gastronomią W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid. Kup On-Line.  Dokumentacja opracowana w formie Word, którą można dostosować do własnych potrzeb. Sklepik szkolny, w którym sprzedawane są: kanapki z masłem, sałatą, wędliną, serem żółtym, papryką i ogórkiem przygotowywane w rano w szkole. W weekendy… Czytaj dalej

HACCP GMP/GHP Gastronomia z półproduktów z cateringiem

HACCP GMP/GHP Gastronomia z półproduktów z cateringiem

HACCP GMP/GHP Gastronomia z półproduktów z cateringiem Dokumentacja opracowana pod wymogi Sanepidu. Kup On-Line. W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid. Zakład zajmuje się sporządzaniem potraw w oparciu o półprodukty, sprzedażą do konsumpcji przygotowanych potraw przez klienta. Przykładowe menu: Zupy wywary sosy: pomidorowa, rosół, rybna, sos łagodny (przygotowywany z półproduktów… Czytaj dalej