Alergeny do MENU w Restauracji

Alergeny do MENU Gastronomia

Alergeny do MENU w Restauracji Alergeny do MENU w Restauracji Dokumentacja opracowana dla gastronomii. Można samemu łatwo dostosować do własnego zakładu. Szanowny Kliencie! ALERGENY NIE SĄ SZKODLIWYMI SKŁADNIKAMI, mogą jedynie wywoływać nietolerancję u osób posiadających alergię na dany składnik. Księga nr., 01.1 Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady… Czytaj dalej

HACCP GMP/GHP Gastronomia Kebab Piwo

HACCP GMP/GHP

HACCP GMP/GHP Gastronomia Kebab Piwo Zakład zajmuje się przygotowaniem potraw do konsumpcji na miejscu oraz na wynos oraz catering. Numer Księgi 004,8 Przykładowe MENU: Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty: Potrawy mieszane: kebab drobiowy bądź wołowy (chleb arabski „pita” + mięso+ sos+ surówki) ( bulka+ mięso+ sos+ surówki) ( zestaw… Czytaj dalej

HACCP GMP/GHP Gastronomia Bub

HACCP GMP/GHP

HACCP GMP/GHP Gastronomia Bub Zakład zajmuje się sporządzaniem potraw w oparciu o półprodukty, produkty gotowe, do konsumpcji na miejscu oraz na wynos oraz catering. Numer Księgi 004,7 Przykładowe MENU: Grupa – Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty: Burger – różne rodzaje, zapiekanka, skrzydełka w panierce, nagetsy, wrapsy, frytki, sałatka (grecka,… Czytaj dalej

HACCP GMP/GHP Mała Gastronomia Kurczak z rożna

HACCP GMP/GHP

HACCP GMP/GHP Mała Gastronomia Kurczak z rożna Zakład zajmuje się sporządzaniem potraw w oparciu o półprodukty, produkty gotowe, do konsumpcji na miejscu oraz na wynos oraz catering. Przykładowe MENU: Przygotowywane w oparciu o półprodukty: Potrawy mięsne: Kurczak z rożna Potrawy mieszane: bułki z mięsem, ogórki kiszone Frytki Grupa – potrawy… Czytaj dalej

HACCP GMP/GHP Sklepik Szkolny z Małą Gastronomią

HACCP GMP/GHP Sklepik Szkolny z Małą Gastronomią

HACCP GMP/GHP Sklepik Szkolny z Małą Gastronomią W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid. Kup On-Line.  Dokumentacja opracowana w formie Word, którą można dostosować do własnych potrzeb. Sklepik szkolny, w którym sprzedawane są: kanapki z masłem, sałatą, wędliną, serem żółtym, papryką i ogórkiem przygotowywane w rano w szkole. W weekendy… Czytaj dalej

HACCP GMP/GHP Gastronomia z półproduktów z cateringiem

HACCP GMP/GHP Gastronomia z półproduktów z cateringiem

HACCP GMP/GHP Gastronomia z półproduktów z cateringiem Dokumentacja opracowana pod wymogi Sanepidu. Kup On-Line. W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid. Zakład zajmuje się sporządzaniem potraw w oparciu o półprodukty, sprzedażą do konsumpcji przygotowanych potraw przez klienta. Przykładowe menu: Zupy wywary sosy: pomidorowa, rosół, rybna, sos łagodny (przygotowywany z półproduktów… Czytaj dalej

Alergeny do MENU Gastronomia

Alergeny do MENU Gastronomia

Alergeny do MENU Gastronomia Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…), jesteśmy zobowiązani dołączyć do naszego menu listę alergenów. Informacje te muszą być dobrze widoczne dla konsumentów. Dokumentacja opracowana dla gastronomii…. Czytaj dalej

Księga GMP/GHP dla Gastronomii

Księga GMP/GHP dla Gastronomii

Księga GMP/GHP dla Gastronomii Dokumentacja opracowana pod wymogi Sanepidu. Kup On-Line. W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid. Dokumentacja opracowana w formie Word, którą można dostosować do własnych potrzeb. Wysyłam na e-maila do 12 h Księga, GMP/GHP, dla Gastronomii  Numer Księgi 002 Spis treści księgi GMP GHP Profil Zakładu 3… Czytaj dalej