Przejdź do treści
HACCP Gastronomia od surowca

HACCP GMP/GHP nr 11-31-04-p04    HACCP Gastronomia od Surowca z Cateringiem Dokumentacja opracowana dla Restauracji / Gastronomii która posiłki gotuje od surowca (ma pomieszczenie do obierania warzyw) Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: serwowanie potraw i napojów obsługa w systemie tradycyjnym Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla gastronomii od surowca z alkoholem i z cateringiem, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Gastronomii od Surowca  z Cateringiem Grupa – Potrawy przygotowywane od surowca: Zupy, sosy: rosół z… Dowiedz się więcej »HACCP Gastronomia od Surowca z Cateringiem

HACCP Sklep z gastronomią

HACCP GMP/GHP Sklep z Gastronomią Księga nr 24-31-02 Cena 400 zł  Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla sklepu, który oferuje również posiłki, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Sklep ogólnospożywczy z zapleczem garmażeryjnym do prowadzenia działalności polegającej na: sprzedaży metodą samoobsługową i tradycyjną środków spożywczych, w tym pochodzenia zwierzęcego w opakowaniach jednostkowych producenta i rozważanych trwałych, nietrwałych mikrobiologicznie z zachowaniem ciągłości łańcucha chłodniczego; wypieku kurczaka z rożna, porcjowaniu i sprzedaży na wynos w opakowaniach jednorazowego użytku; mieleniu mięsa na… Dowiedz się więcej »HACCP GMP/GHP Sklep z Gastronomią

HACCP Drink Bar z Gastronomią

HACCP Drink Bar z Gastronomią Księga nr 21-31-01 cena 400 zł.  Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla drink baru z posiłkami – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Drink Baru z Gastronomią Potrawy przygotowywane zaczynając od surowca i obróbki wstępnej Zupy, wywary: rosół, krem z pomidorów, krem z brokułów, krem z dyni, krem z pora Sosy: Vinegre, Miodowo – musztardowy, Czosnkowy na jogurcie, Jogurtowy, pomidorowy, słodko-kwaśny Potrawy mięsne: kurczak z grilla, stek z grilla, kotlet schabowy, kotlet… Dowiedz się więcej »HACCP Drink Bar z Gastronomią

HACCP Pub z Gastronomią

HACCP GMP/GHP Pub z Gastronomią  Księga nr 21-31-02 Cena 400 zł.  Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla pubu, które oferuje posiłki – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Serwis potraw do konsumpcji na miejscu i w ogródku gastronomicznym Obsługa w systemie tradycyjnym /kelner Sprzedaż wyrobów gotowych „na wynos” Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego Przykładowe MENU dla Pubu z Gastronomią i cateringiem Potrawy przygotowywane od surowca Zupy, sosy: rosół, żurek z kiełbasą, krem brokułowy, krem grzybowy,… Dowiedz się więcej »HACCP GMP/GHP Pub z Gastronomią

HACCP Gastronomia - wzór

HACCP Gastronomia – wzór     HACCP Gastronomia – wzór ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla gastronomii, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Działalność gastronomiczna prowadzona w zakresie małej gastronomii w oparciu o półprodukty, mrożonki, świeże owoce i warzywa, gotowe wyroby. Przykładowe MENU dla Gastronomii – wzór Grupa – Potrawy przygotowywane od surowca: Zupy wywary sosy: Rosół z makaronem domowym, Barszcz czerwony z kołdunami, kapuśniak z prażokami, Zupa rybna, Zupa chlebowa Krótki opis swojej produkcji: zupa chlebowa :… Dowiedz się więcej »HACCP Gastronomia – wzór

HACCP GMP GHP Gastronomia z półproduktów z cateringiem

HACCP Gastronomia z półproduktów i z cateringiem HACCP Gastronomia z półproduktów i z cateringiem ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla gastronomii z półproduktów z cateringiem, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Gastronomii z Półproduktów i z Cateringiem Potrawy przygotowywane z półproduktów Zupy wywary sosy: pomidorowa, rosół, rybna, sos łagodny (przygotowywany z półproduktów w lokalu), sos ostry (gotowy), ketchup (gotowy) Potrawy mieszane: kebab w bułce, kebab w cieście, kebab na talerzu, kebab w kubełku, sałatki z kebabem,… Dowiedz się więcej »HACCP Gastronomia z półproduktów i z cateringiem