haccp

HACCP Gastronomia od Surowca z Cateringiem

GMP GHP Gastronomia od surowca

HACCP Gastronomia od Surowca z Cateringiem ✓ Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: serwowanie potraw i napojów obsługa w systemie tradycyjnym Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla gastronomii od surowca z alkoholem i z cateringiem, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Gastronomii od Surowca z Cateringiem Potrawy przygotowywane zaczynając od surowca i obróbki wstępnej dzieląc na grupy Zupy wywary sosy: rosół z makaronem domowym, barszcz czerwony z kołdunami, kapuśniak z prażokami, zupa rybna, zupa chlebowa Potrawy… Dowiedz się więcej »HACCP Gastronomia od Surowca z Cateringiem

HACCP Dieta Pudełkowa

GMP GHP Gastronomia od surowca

HACCP Dieta Pudełkowa HACCP Dieta Pudełkowa ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla posiłków w formie diety pudełkowej, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakład zajmuje się obróbką produktów (mięso, ryby, produkty mączne, owoce, warzywa), przygotowaniem z nich dań o odpowiedniej gramaturze, schłodzeniu, poporcjowaniu i zapakowaniem ich w hermetyczne pojemniki. Przykładowe MENU dla Diety Pudełkowej Potrawy przygotowywane od surowca Zupy wywary sosy: sosy pomidorowe, sosy śmietanowe, wywary warzywne i drobiowe, zupy jarzynowe, zupy kremy Potrawy mięsne: wieprzowina, wołowina, drób.… Dowiedz się więcej »HACCP Dieta Pudełkowa

HACCP Stołówka Posiłki z Cateringu

GMP GHP Szkoła Przedszkole

HACCP Stołówka Posiłki z Cateringu HACCP Stołówka Posiłki z Cateringu ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla stołówki szkolnej z posiłkami z cateringu, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przyjęcie posiłków jako CCP1 Posiłki dostarczane będą w systemie cateringowym, z jednostki gastronomicznej posiadającej zgodę na działalność, wydaną przez Powiatową Stację Sanitarno – Epidemiologiczną, w której jest wprowadzony system HACCP i GMP/GHP. Posiłki będą dostarczane w bemarach utrzymujących ciepło i opakowaniach przeznaczonych do przewożenia żywności. Jadłospis jest ustalany na bieżąco… Dowiedz się więcej »HACCP Stołówka Posiłki z Cateringu

HACCP Stołówka Szkolna

GMP GHP Szkoła Przedszkole

HACCP Stołówka Szkolna HACCP Stołówka Szkolna Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla stołówki szkolnej, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Stołówki Szkolnej Potrawy przygotowywane zaczynając od surowca i obróbki wstępnej dzieląc na grupy: Zupy wywary sosy: rosół, pomidorowa, barszcz, krupnik, sos myśliwski, sos czosnkowy i winegret Potrawy mięsne: kotlet schabowy , kotlet drobiowy, karkówka z grilla, pulpety drobiowe. Potrawy rybne: filet z dorsza z grilla, filet z dorsza smażony. Potrawy mieszane: bigos, fasola po bretońsku, gulasz… Dowiedz się więcej »HACCP Stołówka Szkolna

HACCP Sklepik Szkolny z Kanapkami

GMP GHP Szkoła Przedszkole

HACCP Sklepik Szkolny z Kanapkami HACCP Sklepik Szkolny z Kanapkami ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla cukierni, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Sklepiku Szkolnego z Kanapkami Podział żywności ze względu na podatność na procesy psucia: W systemie zza lady na półkach sklepowych Bez opakowań jednostkowych, środki spożywcze wprowadzane do obrotu luzem: pieczywa i wyrobów piekarniczych, ciastka na wagę W opakowaniach jednostkowych, środki spożywcze wprowadzane do obrotu w odpowiednio oznakowanych opakowaniach przez producentów: Napoje bezalkoholowe:… Dowiedz się więcej »HACCP Sklepik Szkolny z Kanapkami

HACCP Sklepik Szkolny

GMP GHP Szkoła Przedszkole

HACCP Sklepik Szkolny HACCP Sklepik Szkolny ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla sklepiku szkolnego, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Sklepiku Szkolnego Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to realizowanie działalności w zakresie sprzedaży artykułów spożywczych. Sklep nie posiada urządzeń chłodniczych / lodówki. W systemie na stanowisku z obsługą tradycyjną zza lady Na półkach sklepowych – artykuły spożywcze niewymagające warunków chłodniczych (trwałe mikrobiologiczne): wprowadzane do obrotu w odpowiednio oznakowanych przez producentów opakowaniach jednostkowych:, napoje, owoce, warzywa, ciastkarskie… Dowiedz się więcej »HACCP Sklepik Szkolny

HACCP Sushi od Surowca

GMP GHP Kuchnia zagraniczna

HACCP Sushi od Surowca HACCP Sushi od Surowca ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla sushi od surowca, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Sushi od Surowca Potrawy przygotowywane w oparciu o surowiec Potrawy mieszane: Pierożki Gyoza z kaczką i sosem. (Produkt mrożony Potrawy rybne: Nigiri z łososiem, Nigiri z łososiem i avocado, Nigiri z tuńczykiem, Nigiri z krewetką, Futomaki z krewetka i kawiorem, Futomaki z łososiem pieczonym na słodko, Futomaki z tuńczykiem mango, Futomaki tatar… Dowiedz się więcej »HACCP Sushi od Surowca

HACCP Sushi z Półproduktów

GMP GHP Kuchnia zagraniczna

HACCP Sushi z Półproduktów HACCP Sushi z Półproduktów ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla sushi od półproduktów, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Konsumpcje na miejscu Sprzedaż „na wynos” Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego Przykładowe MENU dla Sushi z Półproduktów Potrawy przygotowywane z półproduktów Zupy wywary sosy: zupa rybna, sos sojowy, Wasabi, Majonez, Teryiaki Potrawy mieszane: Każda rolka sushi składa się z ugotowanego i następnie zakwaszonego ryżu (roztwór octu ryżowego, cukru i soli),… Dowiedz się więcej »HACCP Sushi z Półproduktów

HACCP Sklep z Gastronomią

GMP GHP Sklep

HACCP Sklep z Gastronomią HACCP Sklep z Gastronomią ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla sklepu, który oferuje również posiłki, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Sklepu z Gastronomią Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to realizowanie działalności w zakresie sprzedaży artykułów spożywczych. W systemie samoobsługowym Na półkach sklepowych – artykuły spożywcze niewymagające warunków chłodniczych (trwałe mikrobiologiczne): wprowadzane do obrotu w odpowiednio oznakowanych przez producentów opakowaniach jednostkowych:, wędlin i wyrobów wędliniarskich, przetworów rybnych, przetworów owocowo-warzywnych, przetwory zbożowo-mączne, pieczywa… Dowiedz się więcej »HACCP Sklep z Gastronomią

HACCP Sklep na Stacji Paliw

GMP GHP Sklep

HACCP Sklep na Stacji Paliw HACCP Sklep na Stacji Paliw ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla sklepu na stacji paliw, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU Potrawy przygotowywane z półproduktów: Potrawy mieszane: hod dog, zapiekanki Napoje gorące: kawa, herbata Potrawy gotowe: Słodycze, chipsy oraz pieczywo cukiernicze Napoje: napoje bezalkoholowe, alkoholowe Inne: papierosy Zamów komplet dokumentacji – wysyłając przelew ze swojego banku, wpisz: Kwota: 260 zł Tytuł przelewu: Za prawa autorskie do Księgi HACCP GMP/GHP nr 24-31-01 1. Odbiorca:… Dowiedz się więcej »HACCP Sklep na Stacji Paliw

HACCP Sklep z Hot Dogami

GMP GHP Sklep

HACCP Sklep z Hot Dogami HACCP Sklep z Hot Dogami ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla sklepu spożywczego z hot dogami, zapiekankami, pizzą, wypiekanymi na miejscu – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: zamówienie odpowiednie ilości towaru ocena towaru i przyjęcie na stan sklepu przyjęcie towaru do magazynu przechowywanie towaru na półki sklepowe przechowywanie towaru w urządzeń chłodniczych przechowywanie mięsa świeżego, wędlin i serów w ladzie chłodniczej na stoisku z obsługą sprzedaż… Dowiedz się więcej »HACCP Sklep z Hot Dogami

HACCP Stoisko Targowe

GMP GHP Sklep

HACCP Stoisko Targowe HACCP Stoisko Targowe ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla stoiska targowego, który prowadzi sprzedaż piwa i wina lanego, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Stoiska Targowego Podział żywności ze względu na podatność na procesy psucia Żywność łatwo psująca się np. mięso, wędliny Żywność w mniejszym stopniu podatna na zepsucie np. sery, pasztety, przetwory w słoikach (np. żurawina, miody, pyłki kwiatowe) Żywność trwała np. mąki, oleje tłoczone na zimno, wina, napoje, płatki zbożowe,… Dowiedz się więcej »HACCP Stoisko Targowe

HACCP Sklep z Lanym Piwem

GMP GHP Sklep

HACCP Sklep z Lanym Piwem HACCP Sklep z Lanym Piwem ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla sklepu monopolowego, który prowadzi sprzedaż piwa i wina lanego, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Sklepu z Lanym Piwem Sklep monopolowy ze sprzedażą lanego piwa i wina na wynos, piwa w butelkach a także ze sprzedażą przekąsek w postaci pakowanych serów. Nie ma możliwości spożywania alkoholu na miejscu. Sklep jest typową placówką prowadzącą działalność w zakresie obrotu środkami spożywczymi… Dowiedz się więcej »HACCP Sklep z Lanym Piwem

HACCP Sklep Spożywczy

GMP GHP Sklep

HACCP Sklep Spożywczy HACCP Sklep Spożywczy ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla sklepu spożywczego, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Sklepu Spożywczego W systemie samoobsługowym Środki spożywcze wprowadzane do obrotu w odpowiednio oznakowanych przez producentów opakowaniach jednostkowych: mleko i przetwory mleczne, wędliny i wyroby wędliniarskie, przetworów owocowo-warzywnych, przetworów zbożowo-mącznych, pieczywa i wyrobów piekarniczych, wyrobów cukierniczych i ciastkarskich trwałych, kawy i herbaty, ziół i przypraw, koncentratów spożywczych, konserw mięsnych, rybnych i owocowo-warzywnych, przekąsek typu snack, słodyczy,… Dowiedz się więcej »HACCP Sklep Spożywczy

HACCP Sklep Rybny

GMP GHP Sklep

HACCP Sklep Rybny HACCP Sklep Rybny ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla sklepu z rybami, który oferuje posiłki z cateringu – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Sklep jest typową placówką prowadzącą działalność w zakresie obrotu środkami spożywczymi luzem (ryby świeże) i w opakowaniach jednostkowych. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to sprzedaż artykułów wymagających chłodniczych warunków przechowywania oraz artykułów niewymagających warunków chłodniczych. Przykładowe MENU dla Sklepu z Rybami W systemie samoobsługowym Środki spożywcze wprowadzane do obrotu w odpowiednio… Dowiedz się więcej »HACCP Sklep Rybny

HACCP Restauracja z Cateringiem

GMP GHP Restauracja

HACCP Restauracja z Cateringiem HACCP Restauracja z Cateringiem ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla restauracji z cateringiem, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Obsługa w systemie tradycyjnym / kelner Konsumpcja dań odbywa się na miejscu Sprzedaż dań na wynos, w opakowaniach jednorazowych z odbiorem osobistym w restauracji Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego Catering potraw do szkół, przedszkoli, zakładów Przykładowe MENU dla Restauracji z Cateringiem Grupa – Potrawy przygotowywane od surowca: Zupy wywary… Dowiedz się więcej »HACCP Restauracja z Cateringiem

HACCP Tawerna z Lodami

GMP GHP Pub

HACCP Tawerna z Lodami HACCP Tawerna z Lodami ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla tawerny z lodami z automatu, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: konsumpcja na miejscu lub sprzedaż „na wynos” serwowane będą napoje chłodzące i gorące serwowanie lodów z automatu obsługa w systemie tradycyjnym Przykładowe MENU dla Tawerny z Lodami z Automatu Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty Zupy wywary sosy: żurek, flaki, gulasz Potrawy mięsne: karczek, schab, kiełbasa, kaszanka,… Dowiedz się więcej »HACCP Tawerna z Lodami

HACCP Pub z Fast Food

GMP GHP Pub

HACCP Pub z Fast Food HACCP Pub z Fast Food ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla pubu z fast foodem, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Pubu z Fast Foodem Grupa – Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty: Potrawy mięsne: kurczak z rożna, kiełbasa z grila… Potrawy mieszane: hamburger, hot doog, kanapki, zapiekanki mięsne, nalesniki… Potrawy bezmięsne; frytki, bulki, chleb, zapiekanki wegetariańskie Desery, ciasta: naleśniki z serem… Warzywa, surówki; Sałatka Grecka z grillowanym kurczakiem… Sosy:… Dowiedz się więcej »HACCP Pub z Fast Food

HACCP Pub Posiłki z Cateringu

GMP GHP Bar

HACCP Pub Posiłki z Cateringu HACCP Pub Posiłki z Cateringu ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla pubu, który oferuje posiłki z cateringu – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Dokumentacja opracowana dla zakładu, który posiłki zamawia od dostawcy zewnętrznego, gdzie posiłki są przygotowywane w kuchni, która posiada zgodę na działalność, wydaną przez Powiatową Stację Sanitarno – Epidemiologiczną, w której jest wprowadzony system HACCP i GMP/GHP. Przykładowe MENU dla Pubu z Posiłkami z Cateringu Potrawy gotowe od dostawcy zewnętrznego… Dowiedz się więcej »HACCP Pub Posiłki z Cateringu

HACCP Drink Bar z Gastronomią

GMP GHP Bar, GMP GHP Pub

HACCP Drink Bar z Gastronomią HACCP Drink Bar z Gastronomią ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla drink baru z posiłkami – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Drink Baru z Gastronomią Potrawy przygotowywane zaczynając od surowca i obróbki wstępnej Zupy, wywary: rosół, krem z pomidorów, krem z brokułów, krem z dyni, krem z pora Sosy: Vinegre, Miodowo – musztardowy, Czosnkowy na jogurcie, Jogurtowy, pomidorowy, słodko-kwaśny Potrawy mięsne: kurczak z grilla, stek z grilla, kotlet schabowy, kotlet… Dowiedz się więcej »HACCP Drink Bar z Gastronomią

HACCP Drink Bar

GMP GHP Pub

Bar z napojami HACCP Bar z napojami HACCP ✓ [etykiety podsumowania_strony=”5 gwiazdek,4 gwiazdki,3 gwiazdki,2 gwiazdki,1 gwiazdka”] Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla drink baru – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Serwis potraw do konsumpcji na miejscu i w ogródku gastronomicznym Obsługa w systemie tradycyjnym /kelner Przykładowe MENU dla Drink Baru Potrawy gotowe Przekąski: chipsy, paluszki itp. Napoje gorące: kawa, herbata Napoje bezalkoholowe: Pepsi, 7UP, Schweps, woda gazowana i niegazowana itp. Napoje alkoholowe: piwo… Dowiedz się więcej »HACCP Drink Bar

HACCP Pub z Gastronomią

GMP GHP Pub

HACCP Pub z Gastronomią HACCP Pub z Gastronomią ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla pubu, które oferuje posiłki – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Serwis potraw do konsumpcji na miejscu i w ogródku gastronomicznym Obsługa w systemie tradycyjnym /kelner Sprzedaż wyrobów gotowych „na wynos” Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego Przykładowe MENU dla Pubu z Gastronomią Potrawy przygotowywane od surowca Zupy, sosy: rosół, żurek z kiełbasą, krem brokułowy, krem grzybowy, krem pomidorowy, zupa… Dowiedz się więcej »HACCP Pub z Gastronomią

HACCP Przedszkole Posiłki z Cateringu

GMP GHP Szkoła Przedszkole

HACCP Przedszkole Posiłki z Cateringu HACCP Przedszkole Posiłki z Cateringu ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla przedszkola, które oferuje posiłki z cateringu – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Przedszkola z Posiłkami z Cateringu Śniadania: zupa mleczna z płatkami owsianymi, Müsli, owsianka Posiłki zimne: chleb pełnoziarnisty z masłem / roślinnym, ser żółty, ser twarożek, jogurt naturalny, ogórek kwaszony, pomidor, dżem, ogórek świeży, parówka, jaglanka / owsianka na mleku z żurawiną, banan, koperek, szczypiorek, tosty z… Dowiedz się więcej »HACCP Przedszkole Posiłki z Cateringu

HACCP Przedszkole obiady z cateringu śniadania własne

GMP GHP Szkoła Przedszkole

HACCP Przedszkole Obiady z Cateringu Śniadania własne HACCP Przedszkole obiady z cateringu śniadania własne ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla przedszkola, które oferuje śniadania własne i obiady z cateringu – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU Śniadania Posiłki gorące: płatki owsiane, musli, owsianka, kiełbaski Posiłki zimne: kanapki z szynką, serem, masłem, (dla alergików margaryna roślinna), warzywa: pomidor parzymy i obieramy ze skórki, ogórek zielony i kiszony, rzodkiewka, sałata, papryka, marchewka, owoce. Trzy rodzaje chleba: pszenno-żytni, razowy,… Dowiedz się więcej »HACCP Przedszkole obiady z cateringu śniadania własne

HACCP Przedszkole posiłki z półproduktów

GMP GHP Szkoła Przedszkole

HACCP Przedszkole Posiłki z Półproduktów HACCP Przedszkole posiłki z półproduktów ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla przedszkola, które oferuje posiłki przygotowane z półproduktów – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Serwis potraw do konsumpcji na miejscu Obsługa w systemie tradycyjnym / potrawy podajemy w salach Przykładowe MENU dla Przedszkola z Posiłkami z Półproduktów Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty Zupy wywary sosy: rosół (z makaronem lub lanym ciastem lub ryżem), żurek… Dowiedz się więcej »HACCP Przedszkole posiłki z półproduktów

HACCP Szaszłyk

GMP GHP Potrawy z rożna

HACCP Szaszłyk HACCP Szaszłyk ✓ [etykiety podsumowania_strony=”5 gwiazdek,4 gwiazdki,3 gwiazdki,2 gwiazdki,1 gwiazdka”] Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla szaszłyka, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Szaszłyka Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty Potrawy mięsne: kiełbasa z rożna, szaszłyk wieprzowy, kaszanka z rożna Potrawy bezmięsne: frytki, bułki, chleb Dodatki warzywa, surówka: mix sałat, surówka z kapusty białej, pomidory, ogórki, cebula Potrawy gotowe kupowane w sklepie, hurtowni Napoje bezalkoholowe: Coca-cola, Fanta, Sprite, woda mineralna Napoje alkoholowe: piwo / piwo z kija… Dowiedz się więcej »HACCP Szaszłyk

HACCP Rożno i Grill

GMP GHP Potrawy z rożna

HACCP Rożno i Grill HACCP Rożno i Grill ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla punktu, który oferuje kurczaka z grilla, kiełbasę z grilla oraz karkówkę i żeberka z rożna – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Rożna i Grilla Potrawy przygotowywane z półproduktów Potrawy mięsne: kurczak z rożna, karkówka, żeberka z grilla, kiełbasa z rożna Potrawy bezmięsne: frytki Dodatki warzywa, surówka, owoce: mix sałat, surówka z kapusty białej, pomidory, ogórki, cebula Potrawy gotowe Napoje bezalkoholowe: Coca-Cola, Nałęczowianka… Dowiedz się więcej »HACCP Rożno i Grill

HACCP Pizzeria z Fast Foodem z Dowozem

GMP GHP Fast Food, GMP GHP Pizza

HACCP Pizzeria z Fast Foodem z Dowozem HACCP Pizzeria z Fast Foodem z Dowozem ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla pizzeri z fast foodem i dowozem, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Konsumpcja na miejscu Sprzedaż „na wynos” Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego Catering w plenerze, w jednorazowych opakowaniach przeznaczonych do żywności Przykładowe MENU dla HACCP GMP GHP Pizzeria z Fast Foodem z Dowozem Potrawy przygotowywane od surowca: Zupy wywary sosy: zupy:… Dowiedz się więcej »HACCP Pizzeria z Fast Foodem z Dowozem

HACCP Pizzeria od Surowca z Dowozem

GMP GHP Pizza

HACCP Pizzeria od Surowca z Dowozem HACCP Pizzeria od Surowca z Dowozem ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla pizzeri, która przygotowuje pizzę od surowca i oferuje dowóz – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Serwis potraw do konsumpcji na miejscu Obsługa w systemie tradycyjnym /kelner Sprzedaż wyrobów gotowych „na wynos” Dostawa / Catering potraw do odbiorcy zewnętrznego Przykładowe MENU dla Pizzeri od Surowca Potrawy przygotowywane w oparciu o surowiec Potrawy mieszane: pizza… Dowiedz się więcej »HACCP Pizzeria od Surowca z Dowozem

HACCP Pizzeria z Alkoholem z Dowozem

GMP GHP Pizza

HACCP GMP GHP Pizzeria z Alkoholem z Dowozem ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla pizzeri z alkoholem i z dowozem, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Konsumpcja na miejscu Sprzedaż „na wynos” Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego W zakładzie sprzedawany jest również alkohol zakład prowadzi catering HACCP Pizzeria z Alkoholem z Dowozem Przykładowe MENU dla Pizzeri z Alkoholem z Dowozem Potrawy przygotowywane od surowca Zupy wywary sosy: sos czosnkowy, sos bolognese, sos do… Dowiedz się więcej »HACCP Pizzeria z Alkoholem z Dowozem

HACCP dla Pizzerii

GMP GHP Pizza

HACCP dla Pizzerii HACCP dla Pizzerii ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla pizzeri z dowozem, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Konsumpcja na miejscu Sprzedaż „na wynos” Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego Przykładowe MENU dla Pizzeri z Dowozem Potrawy przygotowywane z półproduktów Sosy: pomidorowe i czosnkowe Potrawy mieszane: pizza – margerita, diavola, parma, 4 stagini, neapol, capriciosa, calzone Surówki, warzywa owoce: surówki z kapusty, sałatka calabres, sałatka fantazja Napoje gorące: expresso, cappuccino, herbata Potrawy gotowe… Dowiedz się więcej »HACCP dla Pizzerii

HACCP Piwo Posiłki z Cateringu

GMP GHP Gastronomia potrawy z półproduktów

HACCP Piwo Posiłki z Cateringu HACCP Piwo Posiłki z Cateringu ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla firmy, która oferuje piwo z posiłkami z cateringu, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Podstawową działalnością jest sprzedaż piwa i zakąsek oraz potraw gotowych i umożliwienie konsumpcji przygotowanych potraw przez klienta w ogródku przy stolikach na powietrzu. Przyjęcie gotowych posiłków od firmy zewnętrznej, która posiada zgodę na działalność, wydaną przez Powiatową Stację Sanitarno – Epidemiologiczną, w której jest wprowadzony system HACCP i… Dowiedz się więcej »HACCP Piwo Posiłki z Cateringu

HACCP Pawilon z Lodami

GMP GHP Lodziarnia

HACCP Pawilon z Lodami HACCP Pawilon z Lodami ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla pawilonu gastronomicznego z lodami, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU Desery przygotowywane w oparciu o półprodukty: Lody włoskie z automatu Lody gałkowe / kuwetowe Napoje zimne: granity owocowe Gofry: (z bita śmietana, z owocami, z dżemem, z cukrem pudrem …) Napoje gorące: kawa, herbata Zamów komplet dokumentacji – wysyłając przelew ze swojego banku, wpisz: Kwota: 265 zł Tytuł przelewu: Za prawa autorskie do… Dowiedz się więcej »HACCP Pawilon z Lodami

HACCP Lody Włoskie

GMP GHP Lodziarnia

HACCP Lody Włoskie HACCP Lody Włoskie ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla lodów włoskich, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Lodów Włoskich Desery z półproduktów Lody z automatu świderki (z maszyny) Mrożone napoje: lemoniada, Slushy, Granita / Szejki, Milkshake Gofry – gofry gotowa mieszanka / buble wafle Napoje gorące: Kawy z ekspresu różnego rodzaju, herbata, gorąca czekolada z ekspresu, syropy smakowe do herbat i kawy, soki z owoców Desery gotowe Napoje, soki: różne napoje słodkie gazowane i niegazowane, soki,… Dowiedz się więcej »HACCP Lody Włoskie

HACCP Lody Gałkowe Gofry Slushy

GMP GHP Lodziarnia

HACCP Lody Gałkowe Gofry Slushy ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla punktu, który oferuje lody gałkowe, gofry i Slushy, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Lodów Gałkowych z Goframi i Slushy Desery lodowe Lody gałkowe / sorbety o różnych smakach Desery lodowe z lodów gałkowych – różne smaki, posypki do deserów i lodów, bita śmietana z syfonu Desery z półproduktów Granity / Slushy o różnym smaku Gofry z różnymi dodatkami Desery gotowe Desery, ciasta: ciasta… Dowiedz się więcej »HACCP Lody Gałkowe Gofry Slushy

HACCP Lody Gałkowe Sorbety

GMP GHP Lodziarnia

HACCP Lody Gałkowe Sorbety HACCP Lody Gałkowe Sorbety ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla lodów gałkowych i sorbetów, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Desery lodowe Lody gałkowe / Sorbety o różnych smakach Desery z półproduktów Gofry z bitą śmietaną i dodatkami Napoje gorące: kawa, herbata Zamów komplet dokumentacji HACCP Lody Gałkowe Sorbety – wysyłając przelew ze swojego banku, wpisz: Kwota: 210 zł Tytuł przelewu: Za prawa autorskie do Księgi HACCP GMP/GHP nr 16-31-07 1. Odbiorca: Alicja B adres: 72-100… Dowiedz się więcej »HACCP Lody Gałkowe Sorbety

HACCP Lodziarnia wzór

GMP GHP Lodziarnia

HACCP Lodziarnia wzór HACCP Lodziarnia wzór ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla lodziarni, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Lodziarni Desery z półproduktów Lody gałkowe o różnych smakach Desery lodowe z lodów gałkowych – różne smaki, posypki do deserów i lodów, bita śmietana z syfonu Lody z automatu (maszyny) Lody Tajskie –z batonów, wafelków, cukierków itp., kubki do lodów Szejki / Milkshake Gofry – gofry gotowa mieszanka / buble wafle Mrożone napoje: lemoniada, Nachos, Churros, Slushy Napoje… Dowiedz się więcej »HACCP Lodziarnia wzór

HACCP Kuchnia Chińska Azjatycka

GMP GHP Kuchnia zagraniczna

HACCP Kuchnia Chińska Azjatycka HACCP Kuchnia Chińska Azjatycka ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla kuchni chińskiej, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Gotowanie zup, ryżu – w specjalnych garnkach na kuchni elektrycznej Smażenie w woku drobnych kawałków mięsa i warzyw Przygotowywanie zestawów potraw z dodatkiem ryżu Przykładowe MENU dla Kuchni Chińskiej Potrawy przygotowywane od surowca kurczak w sezamie w sosie słodko-kwaśnym z ryżem, kurczak w kokosie w sosie słodko-kwaśnym z makaronem, kurczak… Dowiedz się więcej »HACCP Kuchnia Chińska Azjatycka

HACCP Kuchnia Azjatycka

GMP GHP Kuchnia zagraniczna

HACCP Kuchnia Azjatycka HACCP Kuchnia Azjatycka ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla kuchni azjatyckiej, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Serwis potraw do konsumpcji na miejscu i w ogródku gastronomicznym. Obsługa w systemie tradycyjnym /kelner Sprzedaż wyrobów gotowych „na wynos” Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego Przykładowe MENU dla Kuchni Azjatyckiej Potrawy przygotowywane od surowca Zupy wywary sosy: bulion na korpusach drobiowych, czasami na skrzydłach od kaczek, zupa tajska na mleku kokosowym, sosy w… Dowiedz się więcej »HACCP Kuchnia Azjatycka

HACCP Kuchnia Turecka

GMP GHP Kuchnia zagraniczna

HACCP Kuchnia Turecka HACCP Kuchnia Turecka ✓ Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla kuchni tureckiej, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Serwis potraw do konsumpcji na miejscu i w ogródku gastronomicznym Obsługa w systemie tradycyjnym /kelner Sprzedaż wyrobów gotowych „na wynos” Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego Przykładowe MENU dla Kuchni Tureckiej Potrawy przygotowywane od surowca Zupy, wywary, sosy: zupy: szorba – zupa z mięsa, yogurt tatar czorba – zupa jogurtowa z mięsem, merdzimek… Dowiedz się więcej »HACCP Kuchnia Turecka