HACCP GMP/GHP Kawiarnia

HACCP GMP/GHP

HACCP GMP/GHP Kawiarnia Zakład zajmuje się sporządzaniem potraw w oparciu o półprodukty, produkty gotowe, do konsumpcji na miejscu oraz na wynos oraz catering. Numer katalogowy 004,5 Przykładowe MENU: Grupa – potrawy w oparciu o półprodukty: Napoje, soki z owoców; Napoje owocowe Owoce zakupione, przywiezione w opakowaniu zbiorczym, umyte, przechowuje w… Czytaj dalej

HACCP GMP/GHP Sklepik Szkolny z Małą Gastronomią

HACCP GMP/GHP Sklepik Szkolny z Małą Gastronomią

HACCP GMP/GHP Sklepik Szkolny z Małą Gastronomią W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid. Kup On-Line.  Dokumentacja opracowana w formie Word, którą można dostosować do własnych potrzeb. Sklepik szkolny, w którym sprzedawane są: kanapki z masłem, sałatą, wędliną, serem żółtym, papryką i ogórkiem przygotowywane w rano w szkole. W weekendy… Czytaj dalej