Przejdź do treści
HACCP GMP/GHP Kuchnia Śródziemnomorska Kup On-Line

HACCP GMP GHP Kuchnia Śródziemnomorska

HACCP GMP/GHP Kuchnia śródziemnomorska HACCP GMP GHP Kuchnia Śródziemnomorska        Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla kuchni śródziemnomorskiej, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Podstawową działalnością jest przygotowywanie potraw w oparciu o surowiec, oraz umożliwienie konsumpcji przygotowanych potraw przez klienta. Serwis potraw do konsumpcji na miejscu i w ogródku gastronomicznym. Obsługa w systemie tradycyjnym /kelner Sprzedaż wyrobów gotowych „na wynos”, Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego Catering potraw do zakładów żywienia zbiorowego Przykładowe MENU dla Kuchni Śródziemnomorskiej Potrawy… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Kuchnia Śródziemnomorska

HACCP Food Truck Kiełbasa z grilla

HACCP GMP GHP Food Truck Kurczak z Rożna

HACCP GMP GHP Food Truck Kurczak z Rożna HACCP GMP GHP Food Truck Kurczak z Rożna        Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla food trucka z kurczakiem z rożna, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Konsumpcja – sprzedaż „na wynos” Serwowanie potraw i napojów Przykładowe MENU dla Food Trucka z Kurczakiem z Rożna Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty Potrawy mięsne: kiełbasa z grilla, kurczak świeży z rożna, kurczak marynowany z… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Food Truck Kurczak z Rożna

HACCP GMP GHP Mobilny Sklep Spożywczy Kup On-Line

HACCP GMP GHP Mobilny Sklep Spożywczy

HACCP GMP/GHP Mobilny Sklep Spożywczy HACCP GMP GHP Mobilny Sklep Spożywczy      Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla mobilnego sklepu spożywczego, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to realizowanie działalności w zakresie sprzedaży artykułów spożywczych. W sposób tradycyjny, tj. „zza lady” środki spożywcze wprowadzane do obrotu w odpowiednio oznakowanych przez producentów opakowaniach jednostkowych: wędliny i wyroby wędliniarskie, przetworów owocowo-warzywnych, konserw mięsnych, rybnych i owocowo-warzywnych, przekąsek typu snack, jaj, tłuszczów roślinnych, zwierzęcych oraz emulsji tłuszczowych,… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Mobilny Sklep Spożywczy

HACCP dla Sali Bankietowej

HACCP GMP GHP Sala Bankietowa

HACCP GMP/GHP Sala Bankietowa HACCP GMP GHP Sala Bankietowa        Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla sali bankietowej, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Konsumpcja na miejscu lub sprzedaż „na wynos” Serwowanie potraw i napojów Obsługa w systemie tradycyjnym Przykładowe MENU dla Sali Bankietowej Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty Zupy, wywary, sosy: jarzynowa, borowikowa, rosół, flaki wołowe, żurek, barszcz czerwony, sos czosnkowy, sos koperkowo-ziołowy Potrawy mięsne: schabowe z warzywami (papryka,… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Sala Bankietowa

HACCP Lody Tajskie

HACCP GMP GHP Lody Tajskie

HACCP GMP/GHP Lody Tajskie HACCP GMP GHP Lody Tajskie       Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla lodziarni z lodami tajskimi, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Lodów Tajskich Potrawy przygotowywane z półproduktów: Lody Tajskie Lody Sorbety o różnych smakach. Granity o różnym smaku Gofry z różnymi dodatkami Potrawy gotowe Ciasta kremowe różnego rodzaju / bez kremów, ciasta suche Zamów komplet dokumentacji HACCP GMP GHP Lody Tajskie – wysyłając przelew ze swojego banku, wpisz: Odbiorca: Mieczysław B… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Lody Tajskie

HACCP GMP/GHP Sezonowa smażalnia ryb

HACCP GMP GHP Smażalnia Ryb

HACCP GMP/GHP Smażalnia Ryb HACCP GMP GHP Smażalnia Ryb   Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla smażalni ryb, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Smażalni Ryb  Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty: Potrawy rybne: ryby różnego gatunku w zależności od sezonu – pieczone i smażone, pstrąg pieczony i smażony, sielawa smażona, jesiotr smażony, węgorz smażony, amur smażony, dorsz filet smażony, karp smażony Potrawy bezmięsne: frytki Potrawy gotowe Surówki, warzywa owoce: surówki sezonowe – producent surówek ,,Grześkowiak’’ Desery,… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Smażalnia Ryb

HACCP GMP/GHP Gastronomia Kebab Piwo

HACCP GMP GHP Kebab z Piwem

HACCP GMP GHP Kebab z Piwem   HACCP GMP GHP Kebab z Piwem     Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla kebaba z piwem, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Serwis potraw do konsumpcji na miejscu i w ogródku gastronomicznym Obsługa w systemie tradycyjnym /kelner Sprzedaż wyrobów gotowych „na wynos” Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego Przykładowe MENU dla Kebaba z Piwem Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty Potrawy mieszane: kebab drobiowy bądź wołowy (chleb… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Kebab z Piwem

HACCP GMP/GHP Pub

HACCP GMP GHP Pub

HACCP GMP GHP Pub HACCP GMP GHP Pub       Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla pubu, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Przygotowywanie potraw w oparciu o półprodukty w punkcie gastronomicznym – w jednym pomieszczeniu i umożliwienie konsumpcji przygotowanych potraw przez klienta Przykładowe MENU dla Pubu Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty: Potrawy mieszane: kebab na frytkach, burger wołowy, zapiekanka Potrawy mięsne: boczek w plasterkach parzony, boczek duński plastry, salami, skrzydełka w… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Pub

HACCP GMP/GHP dla Kurczaka z rożna

HACCP GMP GHP Kurczak z Rożna i Fast Food

HACCP GMP GHP Kurczak z rożna i Fast Food   HACCP GMP GHP Kurczak z Rożna i Fast Food     Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla punktu z kurczakiem z rożna i fast foodem, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakład ten, to punkt gastronomiczny dla osób, które potrzebują zjeść szybko. Oferujemy sprzedaż potraw typu fast-food oraz napojów – na miejscu jak i na wynos. Podstawową działalnością jest przygotowywanie potraw w oparciu o półprodukty i umożliwienie ich konsumpcji… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Kurczak z Rożna i Fast Food

HACCP GMP GHP Kawiarnia

HACCP GMP GHP Kawiarnia

HACCP GMP GHP Kawiarnia HACCP GMP GHP Kawiarnia       Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla kawiarni, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Kawiarni Potrawy gotowe kupowane w sklepie, hurtowni: Desery, ciasta: ciasta na bazie bitej śmietany, biszkoptowe, kruche, kremowe na bazie masła, owocowe, czekoladowe, Napoje, soki z owoców; kawa, herbata, Coca cola, Fanta, Sprite, Soki Cappy: pomarańcza, jabłko, multiwitamina, truskawka, napoje różnego typu w puszkach, kartonach i butelkach Napoje alkoholowe: piwo lane z beczki, piwo butelkowe… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Kawiarnia

HACCP GMP/GHP Pizzeria z alkoholem

HACCP GMP GHP Kawiarnia ze Śniadaniami

HACCP GMP GHP Kawiarnia ze śniadaniami HACCP GMP GHP Kawiarnia ze Śniadaniami       Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla kawiarni ze śniadaniami, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Serwis potraw do konsumpcji na miejscu i w ogródku gastronomicznym Obsługa w systemie tradycyjnym /kelner Sprzedaż wyrobów gotowych „na wynos” Przykładowe MENU dla Kawiarni ze Śniadaniami Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty: Zupy wywary sosy: Sos kanapkowy ( majonez Kielecki mieszamy z wyciskanym w… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Kawiarnia ze Śniadaniami

HACCP GMP/GHP Kontener Gastronomiczny Kurczak z Rożna

HACCP GMP GHP Przyczepa Gastronomiczna Kurczak z Rożna

HACCP GMP GHP Przyczepa Gastronomiczna – Kurczak z Rożna HACCP GMP GHP Przyczepa Gastronomiczna Kurczak z Rożna     Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla przyczepy gastronomicznej z kurczakiem z rożna, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Konsumpcja – sprzedaż „na wynos” Serwowanie potraw i napojów Przykładowe MENU dla Przyczepy Gastronomicznej z Kurczakiem z Rożna Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty Potrawy mięsne: świeży kurczak w przyprawach, kurczak świeży z rożna, kurczak marynowany… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Przyczepa Gastronomiczna Kurczak z Rożna

HACCP GMP/GHP Kebab Burger Frytki

HACCP GMP GHP Fast Food

HACCP GMP GHP Fast Food HACCP GMP GHP Fast Food       Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla fast foodu, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to sprzedaż potraw przygotowywanych z półproduktów i potraw gotowych po podgrzaniu bez cateringu.   Przykładowe MENU dla Fast Foodu Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty Zupy wywary sosy: Żurek, flaki, gulasz Potrawy mięsne: Karczek, schab, kiełbasa, kaszanka, boczek Potrawy mieszane: Hot dog, hamburger, zapiekanka Potrawy bezmięsne; frytki, wyjmujemy z zamrażarki… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Fast Food

HACCP GHP/GMP Mini Bistro Catering

HACCP GMP GHP Bistro z Cateringiem

HACCP GMP GHP Bistro z Cateringiem HACCP GMP GHP Bistro z Cateringiem       Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla bistro z cateringiem, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Serwis potraw do konsumpcji na miejscu Sprzedaż „na wynos” Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego Catering potraw do zakładów / szkół Przykładowe MENU dla Bistro z Cateringiem Potrawy przygotowywane od surowca Zupy: kapuśniak, żurek śląski, barszcz czerwony, ogórkowa, jarzynowa, grochowa, krupnik, rosół z makaronem… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Bistro z Cateringiem

HACCP GMP/GHP Sklepik Szkolny z Małą Gastronomią

HACCP GMP GHP Sklepik Szkolny z Bufetem

HACCP GMP GHP Sklepik Szkolny z Bufetem HACCP GMP GHP Sklepik Szkolny z Bufetem       Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla sklepiku szkolnego z bufetem, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Sprzedaż towaru w „Sklepiku Szkolnym” w sposób tradycyjny, tj. „zza lady” środki spożywcze wprowadzane do obrotu w odpowiednio oznakowanych przez producentów opakowaniach jednostkowych:, przetwory owocowo-warzywne, przetwory zbożowo-mączne, pieczywa i wyroby piekarnicze, wyroby cukiernicze i ciastkarskie trwałe, kawy i herbaty, zioła i… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Sklepik Szkolny z Bufetem

HACCP GMP/GHP Gastronomia z półproduktów

HACCP GMP GHP Gastronomia z Półproduktów i z Cateringiem

HACCP GMP GHP Gastronomia z półproduktów i z cateringiem HACCP GMP GHP Gastronomia z Półproduktów i z Cateringiem     Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla gastronomii z półproduktów z cateringiem, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Gastronomii z Półproduktów i z Cateringiem Potrawy przygotowywane z półproduktów Zupy wywary sosy: pomidorowa, rosół, rybna, sos łagodny (przygotowywany z półproduktów w lokalu), sos ostry (gotowy), ketchup (gotowy) Potrawy mieszane: kebab w bułce, kebab w cieście, kebab na talerzu, kebab… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Gastronomia z Półproduktów i z Cateringiem

HACCP GMP/GHP Sklep Spożywczy Przemysłowy

HACCP GMP GHP Sklep Spożywczo Przemysłowy

HACCP GMP GHP Sklep Spożywczo Przemysłowy HACCP GMP GHP Sklep Spożywczo Przemysłowy     Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla sklepu spożywczo przemysłowego, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Podział żywności ze względu na podatność na procesy psucia: W systemie samoobsługowym na półkach sklepowych (artykuły spożywcze trwałe mikrobiologiczne) Artykuły spożywcze bez opakowań jednostkowych, środki spożywcze wprowadzanych do obrotu luzem – pieczywa i wyrobów piekarniczych, owoce i warzywa, w tym okopowych oczyszczonych z ziemi ziemniaki, marchew, pietruszka, cebula, por, seler, kapusta biała,… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Sklep Spożywczo Przemysłowy

HACCP GMP/GHP Lody Gałkowe

HACCP GMP GHP Lody Gałkowe

HACCP GMP GHP Lody Gałkowe HACCP GMP GHP Lody Gałkowe       Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla lodziarni z lodami gałkowymi, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Lodów Gałkowych Potrawy przygotowywane z półproduktów: Lody Gałkowe o różnych smakach. ( lody będą przyjeżdżać przed rozpoczęciem pracy w zamrożonych cylindrach ) Lody Sorbety o różnych smakach. Granity o różnym smaku Gofry z różnymi dodatkami Napoje: Slushy Potrawy gotowe: Ciasta kremowe różnego rodzaju / bez kremów, ciasta… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Lody Gałkowe

HACCP GHP/GMP Przedszkole

HACCP GMP GHP Przedszkole Posiłki od Surowca

HACCP GMP GHP Przedszkole Posiłki od Surowca HACCP GMP GHP Przedszkole Posiłki od Surowca     Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla przedszkola serwującego posiłki od surowca, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Stołówka posiada własne zaplecze kuchenne, w którym przygotowywane są 3 posiłki dziennie (śniadanie, drugie śniadanie, obiad dwudaniowy) w oparciu o surowce. Przykładowy jadłospis tygodniowy dla Przedszkola z Posiłkami od Surowca I ŚNIADANIE Kuleczki czekoladowe wzbogacone witaminami podane z mlekiem Bułeczka z masłem, sałatą, serem żółtym oraz… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Przedszkole Posiłki od Surowca

HACCP GHP GMP Riksza Lody Gałkowe

HACCP GMP GHP Lody Gałkowe Riksza

HACCP GMP GHP Lody Gałkowe Riksza HACCP GMP GHP Lody Gałkowe Riksza       Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla rikszy z lodami gałkowymi, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Lody „Ice-Cool Lody Naturalne” Lody przywiezione są samochodem firmy zewnętrznej. Po sprawdzeniu jakości, sortuję, układam  i wkładam do mroźni. Przykładowe MENU dla Lodów Gałkowych w Rikszy Lody gałkowe, desery lodowe z lodów gałkowych – różne smaki, posypki do deserów i lodów, bita śmietana z syfon, owoce świeże, do dekoracji… Czytaj dalej »HACCP GMP GHP Lody Gałkowe Riksza