HACCP Bufet z Obiadami i z Cateringiem
HACCP Bufet z Obiadami i z Cateringiem
Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla bufetu z obiadami, oferującego catering – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to:
- Sprzedaż wyrobów gotowych
- Serwis potraw do konsumpcji na miejscu
- Sprzedaż „na wynos”
- Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego
Przykładowe MENU dla Bufetu z Obiadami i z Cateringiem
- Potrawy przygotowane z półproduktów
- Potrawy rybne: sałatki śledziowe , paluszki krabowe, ryba po grecku, kotlety rybne, filety z ryby
- Potrawy mieszane: bigos, fasola po bretońsku, gulasz z łopatki wieprzowej, naleśniki nadziewane parówką, paszteciki, krokiety
- Potrawy bezmięsne: pierogi ruskie, pierogi ze szpinakiem, pierogi z serem, pierogi truskawkami, pierogi z kapustą i grzybami placki ziemniaczane, kopytka, frytki
- Zimne potrawy mieszane: galaretka z kurczaka, galaretka wieprzowa
- Desery, ciasta: naleśniki z serem, ciasto orzechowiec, ciasto drożdżowe, sernik, ciasto kruche
- Soki, kompoty: jabłkowe, wiśniowe, czereśniowe, z suszonych owoców
- Napoje gorące: kawa, herbata
- Potrawy gotowe:
- Napoje bezalkoholowe: Coca-cola, Sprite, woda, Mirinda, Pepsi, napoje w kartonikach, soki i napoje w opakowaniach plastikowych
Zamów komplet dokumentacji HACCP Bufet z Obiadami i z Cateringiem – wysyłając przelew ze swojego banku, wpisz:
Kwota: 200 zł Tytuł przelewu: Za prawa autorskie do Księgi HACCP GMP/GHP nr 04-28-02 Odbiorca: Alicja B. adres: 72-100 Goleniów Wysyłka ekspresowa po wpłacie na nr. telefonu 690 664 002 (sieć Orange) Lub standardowo na nr konta: 36 1020 4812 0000 0302 0218 5171 Wyślij e-maila na haccp.dokumenty@wp.pl co kupione z potwierdzeniem przelewu.
Dokumentacja zawiera: Księgę HACCP według Codex Alimentarius + GMP/GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna, Dobra Praktyka Higieniczna) + Mycie i Dezynfekcję Zakładu + Ochronę przed szkodnikami (gryzoniami owadami).
Moją dokumentację po zamówieniu, otrzymają Państwo w formie Word /doc, aby samemu dostosować do swoich potrzeb.
Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Największy błąd jaki może popełnić Właściciel Zakładu, to kupić gotową w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić ani do niej dodać. Gdy Sanepid nakazuje dokonanie zmian, okazuje się, że nie ma takiej możliwości a jedyne rozwiązanie to kupno nowej dokumentacji.
Każdy zakład jest indywidualny i specyficzny. Dlatego nie polecam kupować gotowych wzorców w formie pdf. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.
W dokumentacji zaznaczyłem na czerwono treść, na którą należy w szczególności zwrócić uwagę.
Zobacz → Spis treści HACCP GMP/GHP
Zobacz wszystkie → Recenzje wystawione po zakupie dokumentacji.
Powrót do strony głównej → HACCP GMP GHP Wzór gotowiec Moja Oferta
Więcej podobnych dokumentacji na stronie → haccp-dokumenty.pl
Nie ma jeszcze żadnych recenzji. Bądź pierwszą osobą, która je napisze.
Wystaw własną opinię o dokumentacji.