Przejdź do treści
HACCP Bufet z kanapkami

Alergeny dla Bufetu  Alergeny przygotowane do potraw występujących w MENU Bufetu + Tablica z Alergenami Zupy, wywary, sosy kapuśniak – skład: (wywar z mięsa drobiowego, kapusta biała świeża, ziemniaki, marchewka, seler, pietruszka, zasmażka z maki, jajko, magii, sól, pieprz) zupa pomidorowa – skład: (przecier, wywar, śmietana, pieprz, maga, kucharek) zupa pieczarkowa – skład: (wywar, pieczarki, śmietana, pieprz, maga, kucharek) zupa ogórkowa – skład: (wywar, ogórki kwaszone, marchewka,  śmietana, pieprz, maggi, kucharek) żurek – skład:  (wywar, żurek + barszcz biały z… Dowiedz się więcej »Alergeny dla Bufetu

HACCP Bufet z obiadami

HACCP Bufet z Obiadami i z Cateringiem HACCP Bufet z Obiadami i z Cateringiem + GMP/GHP Gotowy HACCP dla Bufetu z obiadami, oferującego catering – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Dokumentacja w formacie Microsoft Word (.doc/.docx) jest w pełni edytowalna i zawiera wszystkie procedury, instrukcje oraz formularze.  Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Sprzedaż wyrobów gotowych Serwis potraw do konsumpcji na miejscu Sprzedaż „na wynos” Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego Przykładowe MENU dla Bufetu z Obiadami i z Cateringiem… Dowiedz się więcej »HACCP Bufet z Obiadami i z Cateringiem