Alergeny dla Stołówki Szkolnej Alergeny przygotowane do potraw występujących w MENU Stołówki Szkolnej + Tablica z Alergenami Potrawy przygotowywane zaczynając od surowca i obróbki wstępnej dzieląc na grupy Alergeny dla Stołówki Szkolnej Zupy, wywary, sosy: pomidorowa (wywar z kości, warzywa, makaron, ryż, koncentrat pomidorowy, śmietana, sól, pieprz) rosół (wywar z kury, warzywa, sól, pieprz, makaron) ogórkowa (wywar z mięsa, włoszczyzna, ziemniaki, sól, pieprz, ogórki, mąka, śmietana, listek, ziele) kapuśniak (wywar mięsny, ziemniaki, włoszczyzna, kapusta kiszona, listek, sól, pieprz, mąka, smalec)… Dowiedz się więcej »Alergeny dla Stołówki Szkolnej
HACCP GMP/GHP Stołówka Posiłki z cateringu Gotowy HACCP Szkoła – została profesjonalnie opracowana zgodnie z wymaganiami Sanepidu oraz zasadami Codex Alimentarius, dzięki czemu można ją łatwo dostosować do organizacji pracy placówki. Dokumentacja w formacie Microsoft Word (.doc/.docx) jest w pełni edytowalna i zawiera wszystkie procedury, instrukcje oraz formularze niezbędne do prowadzenia żywienia w szkole. Przyjęcie posiłków jako CCP1 Posiłki dostarczane będą w systemie cateringowym, z jednostki gastronomicznej posiadającej zgodę na działalność, wydaną przez Powiatową Stację Sanitarno – Epidemiologiczną, w której… Dowiedz się więcej »HACCP GMP/GHP Stołówka Posiłki z cateringu
HACCP GMP/GHP Stołówka Szkolna Gotowy HACCP Szkoła + GMP/GHP została profesjonalnie opracowana zgodnie z wymaganiami Sanepidu oraz zasadami Codex Alimentarius, dzięki czemu można ją łatwo dostosować do organizacji pracy placówki. Dokumentacja w formacie Microsoft Word (.doc/.docx) jest w pełni edytowalna i zawiera wszystkie procedury, instrukcje oraz formularze niezbędne do prowadzenia żywienia w szkole. Placówka…………………………” w …………. jest placówką oświatową prowadzoną przez …………………………… Stołówka czynna jest od godz. 6: 00 do godz. 16: 30 od poniedziałku do piątku. Posiłki będą przygotowywane… Dowiedz się więcej »HACCP GMP/GHP Stołówka Szkolna
HACCP GMP/GHP Sklepik Szkolny z Kanapkami Gotowy HACCP dla sklepiku, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Dokumentacja w formacie Microsoft Word (.doc/.docx) jest w pełni edytowalna i zawiera wszystkie procedury, instrukcje oraz formularze. Sklepik jest typową placówką prowadzącą działalność w zakresie obrotu środkami spożywczymi w opakowaniach jednostkowych, artykułów papierniczych, przyborów szkolnych, chusteczek higienicznych oraz małej gastronomii polegającej tylko na przygotowaniu i sprzedaży kanapek. Sprzedaż artykułów wymagających chłodniczych warunków przechowywania nietrwałe mikrobiologiczne . Kanapki robione są tylko pod zamówienie na… Dowiedz się więcej »HACCP GMP/GHP Sklepik Szkolny z Kanapkami
HACCP GMP/GHP Sklepik Szkolny Gotowy HACCP dla sklepiku szkolnego opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Dokumentacja w formacie Microsoft Word (.doc/.docx) jest w pełni edytowalna i zawiera wszystkie procedury, instrukcje oraz formularze. Sklep jest typową placówką prowadzącą działalność, w zakresie obrotu środkami spożywczymi luzem w opakowaniach jednostkowych, zapakowanych przez producenta. Sprzedaż artykułów niewymagających warunków chłodniczych trwałych mikrobiologiczne. Nie ma punktu krytycznego CCP1 Przykładowy wykaz sprzedawanych artykułów Sklep nie posiada urządzeń chłodniczych / lodówki. W systemie na stanowisku z obsługą tradycyjną… Dowiedz się więcej »HACCP GMP/GHP Sklepik Szkolny
HACCP Przedszkole Posiłki z Cateringu + GMP/GHP Gotowy HACCP dla Przedszkola, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Dokumentacja w formacie Microsoft Word (.doc/.docx) jest w pełni edytowalna i zawiera wszystkie procedury, instrukcje oraz formularze. Przedszkole oferuje posiłki z cateringu w naczyniach jednorazowych – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przykładowe MENU dla Przedszkola z posiłkami z cateringu Śniadania: zupa mleczna z płatkami owsianymi, Müsli, owsianka Posiłki zimne: chleb pełnoziarnisty z masłem / roślinnym, ser żółty, ser twarożek, jogurt naturalny,… Dowiedz się więcej »HACCP Przedszkole posiłki z cateringu
HACCP Przedszkole Obiady z Cateringu Śniadania własne + GMP/GHP Gotowy HACCP dla przedszkola, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Dokumentacja w formacie Microsoft Word (.doc/.docx) jest w pełni edytowalna i zawiera wszystkie procedury, instrukcje oraz formularze. Przedszkole oferuje śniadania własne i obiady z cateringu Przykładowe MENU Śniadania Posiłki gorące: płatki owsiane, musli, owsianka, kiełbaski Posiłki zimne: kanapki z szynką, serem, masłem, (dla alergików margaryna roślinna), warzywa: pomidor parzymy i obieramy ze skórki, ogórek zielony i kiszony, rzodkiewka, sałata, papryka, marchewka,… Dowiedz się więcej »HACCP Przedszkole obiady z cateringu śniadania własne
HACCP Przedszkole Posiłki z Półproduktów + GMP/GHP Gotowy HACCP dla Przedszkola, które oferuje posiłki przygotowane z półproduktów – opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Dokumentacja w formacie Microsoft Word (.doc/.docx) jest w pełni edytowalna i zawiera wszystkie procedury, instrukcje oraz formularze. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Serwis potraw do konsumpcji na miejscu Obsługa w systemie tradycyjnym / potrawy podajemy w salach Przykładowe MENU dla Przedszkola z Posiłkami z Półproduktów Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty Zupy wywary… Dowiedz się więcej »HACCP Przedszkole posiłki z półproduktów
HACCP Klub Dziecięcy HACCP Klub Dziecięcy + GMP/GHP Gotowy HACCP Klub Dziecięcy – Posiłki z Cateringu + GMP/GHP została profesjonalnie opracowana zgodnie z wymaganiami Sanepidu oraz zasadami Codex Alimentarius, dzięki czemu można ją łatwo dostosować do organizacji pracy placówki. Dokumentacja w formacie Microsoft Word (.doc/.docx) jest w pełni edytowalna i zawiera wszystkie procedury, instrukcje oraz formularze niezbędne do prowadzenia klubu dziecięcego korzystającego z posiłków z cateringu. Posiłki przywożone są do klubu w systemie cateringowym. Firma cateringowa dostarcza posiłki w termosach… Dowiedz się więcej »HACCP Klub Dziecięcy
HACCP Sala Zabaw HACCP Sala Zabaw + GMP/GHP Gotowy HACCP Sala Zabaw dla Dzieci + GMP/GHP została profesjonalnie opracowana zgodnie z wymaganiami Sanepidu oraz zasadami Codex Alimentarius, dzięki czemu można ją łatwo dostosować do specyfiki prowadzonej działalności. Dokumentacja w formacie Microsoft Word (.doc/.docx) jest w pełni edytowalna i zawiera wszystkie procedury, instrukcje oraz formularze niezbędne do prowadzenia sali zabaw dla dzieci z wydawaniem gotowych produktów spożywczych. Zakład jest placówką prowadzącą salę zabaw dla dzieci, w której działalność dotyczy obrotu środkami… Dowiedz się więcej »HACCP Sala Zabaw
HACCP Sala Zabaw Kulkowo w centrum handlowym HACCP Sala Zabaw Kulkowo w centrum handlowym + GMP/GHP Gotowy HACCP Sala Zabaw Kulkowo + GMP/GHP została profesjonalnie opracowana zgodnie z wymaganiami Sanepidu oraz zasadami Codex Alimentarius. Dokumentacja w formacie Microsoft Word (.doc/.docx) jest w pełni edytowalna i zawiera wszystkie procedury, instrukcje oraz formularze niezbędne do prowadzenia sali zabaw Kulkowo w centrum handlowym. „Kulkowo” jest typową placówką, prowadzącą działalność jako sala zabaw dla dzieci w centrum handlowym w postaci obrotu środkami spożywczymi w… Dowiedz się więcej »HACCP Sala Zabaw Kulkowo w centrum handlowym
HACCP Sklepik Szkolny z Bufetem HACCP Sklepik Szkolny z Bufetem + GMP/GHP Gotowy HACCP Sklepik Szkolny z Bufetem + GMP/GHP została profesjonalnie opracowana zgodnie z wymaganiami Sanepidu oraz zasadami Codex Alimentarius, dzięki czemu można ją łatwo dostosować do specyfiki prowadzonej działalności. Dokumentacja w formacie Microsoft Word (.doc/.docx) jest w pełni edytowalna i zawiera wszystkie procedury, instrukcje oraz formularze niezbędne do prowadzenia sklepiku szkolnego z bufetem. Zakres zadań wykonywanych w zakładzie to: Sprzedaż towaru w „Sklepiku Szkolnym” w sposób tradycyjny, tj.… Dowiedz się więcej »HACCP Sklepik Szkolny z Bufetem
HACCP GMP GHP Przedszkole Posiłki od Surowca Księga HACCP GMP/GHP Przedszkole Posiłki od Surowca Gotowy HACCP dla Przedszkola, opracowany pod wymagania Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Dokumentacja w formacie Microsoft Word (.doc/.docx) jest w pełni edytowalna i zawiera wszystkie procedury, instrukcje oraz formularze niezbędne do prowadzenia sali zabaw Kulkowo w centrum handlowym. Przedszkole posiada własne zaplecze kuchenne, w którym przygotowywane są 3 posiłki dziennie (śniadanie, drugie śniadanie, obiad dwudaniowy) w oparciu o surowce. Przykładowy jadłospis tygodniowy dla Przedszkola z posiłkami od… Dowiedz się więcej »HACCP Przedszkole Posiłki od Surowca