HACCP Szaszłyk

HACCP Szaszłyk

Tutaj znajduje się profesjonalna, pełna dokumentacja dla szaszłyka, opracowana pod wymogi Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Przykładowe MENU dla Szaszłyka

1. Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty
   • Potrawy mięsne: kiełbasa z rożna, szaszłyk wieprzowy, kaszanka z rożna
   • Potrawy bezmięsne: frytki, bułki, chleb
   • Dodatki warzywa, surówka: mix sałat, surówka z kapusty białej, pomidory, ogórki, cebula
2. Potrawy gotowe kupowane w sklepie, hurtowni
   • Napoje bezalkoholowe: Coca-cola, Fanta, Sprite, woda mineralna
   • Napoje alkoholowe: piwo / piwo z kija

Zamów komplet dokumentacji HACCP Szaszłyk – wysyłając przelew ze swojego banku, wpisz:

Kwota: 200 zł 
Tytuł przelewu: Za prawa autorskie do Księgi HACCP GMP/GHP nr 19.28.03 

1. Odbiorca: Alicja B. adres: 72-100 Goleniów  
2. Wyślij przelew standardowy / ekspresowy na nr konta: 36 1020 4812 0000 0302 0218 5171
   2.1 Lub wyślij na nr. telefonu 690 664 002 (sieć Orange) 
3. Wyślij e-maila na haccp.dokumenty@wp.pl co kupione z potwierdzeniem przelewu.
4. Dokumentację wysyłam na e-maila zwrotnego.

Dokumentacja zawiera: Księgę HACCP według Codex Alimentarius + GMP/GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna, 
Dobra Praktyka Higieniczna) + Mycie i Dezynfekcję Zakładu + Ochronę przed szkodnikami (gryzoniami owadami).

Moją dokumentację po zamówieniu, otrzymają Państwo w formie Word /doc, aby samemu dostosować do swoich potrzeb. 

Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Największy błąd jaki może popełnić Właściciel Zakładu, to kupić gotową w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić ani do niej dodać. Gdy Sanepid nakazuje dokonanie zmian, okazuje się, że nie ma takiej możliwości a jedyne rozwiązanie to kupno nowej dokumentacji. 

Każdy zakład jest indywidualny i specyficzny. Dlatego nie polecam kupować gotowych wzorców w formie pdf. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.

W dokumentacji zaznaczyłem na czerwono treść, na którą należy w szczególności zwrócić uwagę.

Zobacz → Spis treści HACCP GMP/ GHP
Zobacz wszystkie → Recenzje wystawione po zakupie dokumentacji.
Powrót do strony głównej → HACCP GMP GHP Wzór gotowiec Moja Oferta
Więcej podobnych dokumentacji na stronie → haccp-dokumenty.pl