Księga GMP/GHP dla Gastronomii

Księga GMP/GHP dla Gastronomii

Księga GMP/GHP dla Gastronomii Księga, GMP/GHP, dla Gastronomii  Kup On-Line Wysyłam na e-maila do 12 h Numer katalogowy 002 Spis treści księgi GMP GHP Dobra Praktyka Produkcyjna 4 Instrukcja przy pracy z żywnością. 4 Instrukcja kontroli wewnętrznej zakładu 5 Instrukcja przyjęcia urzędowej kontroli osób wizytujących zakładu. 6 Maszyny i urządzenia… Czytaj dalej

HACCP GMP/GHP Sklep Spożywczy Przemysłowy

HACCP GMP/GHP Sklep Spożywczy Przemysłowy

HACCP GMP/GHP Sklep Spożywczy Przemysłowy Dokumentacja opracowana pod wymogi Sanepidu. Wysyłam na e-maila do 12 h Numer katalogowy 010 Zakres działalności sklepu. Podział żywności ze względu na podatność na procesy psucia: Żywność mrożona np.: mięsa, lody, pieczywo, mrożonki warzywne, ryby mrożone Artykuły spożywcze nie trwałe np.: wędliny, drób i mięso… Czytaj dalej